西式餐厅菜谱设计制作-西餐菜谱设计-西餐菜单制作

　　西式餐厅菜谱设计制作是餐厅运营不可缺少的一部分，在西餐厅中，西餐菜谱设计就显得尤为重要了，去西餐厅用餐的客户一帮都为追求独特的心里，在西餐菜谱制作上也要突出独特西餐厅文化氛围。

这本欧琦里西餐厅菜谱是由忆海文化设计制作的。封面主要采用黑色皮革缝制包边，字体和图案采用烫银的形式更加突出，起到点睛之笔的作用。内页采用250克铜版纸蝴蝶对裱精装，让菜谱更加的方便观看。

菜谱就想餐厅的门面一样重要，一本精致的菜谱，可以更好吸引顾客点餐，给顾客留下深刻的印象，一本精心设计的菜谱能改顾客带来更好的心情，让顾客观看赏心悦目，促使顾客慷慨解囊。在菜谱设计上，还可以设计套餐的形式引导顾客更好的消费，从而提高餐厅的利润。

设计菜谱就有着至关重要的决定性，首先要与客户了解，沟通是一个卖什么菜的餐厅，川菜，豫菜，西餐，根据不同的菜品，确定菜谱的风格，颜色。菜谱是沟通消费者与接待者的桥梁，消费者能快速看到本店特色菜，接待者能很好的向消费者介绍推销。菜谱也不只是一张纸，更是一个能感受到本店文化特色的载体。选择好的制作，必定会让人留意，纸质的选择，封面工艺上烫金，烫银，压凹，雕刻。菜谱品图片的选择，图片是最直观的感受，人能够一眼就从中获得信息，所以选图应该把本店特色菜，招牌菜突出，做好搭配，有主次，大小。菜谱中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。

随着市场的需求,人们对菜谱制作的工艺要求越来越高。而且一本菜谱更是一家酒店或餐厅的形象,在消费者看来,它更像一-张名片。因此制作流程十分重要。我们公司有10年的制作经验，做过无数的菜谱，有着丰富的经验，本着为每一家客户精细设计的理念，服务好每一位客户。

西餐作为一种独特饮食文化，西餐菜谱设计也要着重凸显西餐的文化气氛，在西餐菜谱制作上的材质运用上也要提现出西方高端和大气，让客户看到菜谱的瞬间就能更好勾起食客的食欲。

西式餐厅菜谱设计制作，是一家餐厅经营必不可少的一个环节，一本精心制作的菜谱设计能更好的引导消费者进行消费，更好的提高餐厅的利润。