我们都知道一本实用的菜谱是艺术和实用性的结合，不仅和餐厅的风格设计统一，更是顾客了解餐厅菜品最直接的方式。一本优秀的菜单设计，能牢牢的抓住顾客的胃。菜单设计不仅是一种菜品的展示形式，更是一种生活文化的体现。那么，怎么设计制作一本优秀的菜谱呢？

　　制作菜单要明白我们最终的目的是为了促销，为了赚钱盈利，而不是只是为了设计一张菜单。在设计菜单的时候就要先确立市场目标，了解顾客的需求和餐厅的菜品特色，根据顾客的口味、喜好设计制作菜单。

　　想要做出吸引顾客的菜单，首先要有一张很好菜品图片。在制作菜单的时候，可先请专业的摄影师来拍摄菜品的图片，拍摄时，注意创意和意境拍摄，来增加视觉效果，让菜品看上去更加的诱人。

　　优秀的菜单设计，往往能带来更好的效果。在设计时最好找专业的菜单设计公司或者是找有菜单设计经验的设计师设计制作。在菜单设计时需要了解菜品特性，并能够很好的使用好这些图片，有时还需要根据创意要求对图片做出相应的调色和修改等等。

　　制作印刷，在菜单设计好后，需要进行打样，进一步确认印刷的效果。虽然实际印刷的色彩和设计的色彩会有所差异，但不能差异太大。所以需要在设计的时候对设计的小细节把控得较好，要不然会在印刷的时候，都会暴露出来。